Os queijinhos de Hóstia são uns deliciosos bolos de origem conventual, com amêndoas e muitos ovos.
Este doce influenciou a doçaria regional de Beja e do Alentejo em geral. No entanto, o nome original destes doces era Queijadinhas de Hóstia.
Têm uma aparência delicada e embora pareçam pequenos o prazer que dão ao prová-los é enorme.. Com a base e o topo formados por rodelas de hóstias, são recheados com doce de ovos que lhes conferem uma tonalidade amarela na parte central.
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